Cuánto dura un huevo cocido en la nevera

Algo que seguramente a todos nos encanta son los huevos cocidos, tienen muchas formas de prepararse y son los perfectos acompañantes de platos deliciosos.

Además de su versatilidad son muy sencillos a la hora de cocinarlos, sólo con dejarlo un huevo durante un rato en agua hirviendo, luego sacarlos, quitarle la concha y estarán listos para comer.

Sin embargo, existen algunos tips muy sencillos que puedes seguir para conseguir unos huevos cocidos perfectos y deliciosos.

Tips para los huevos cocidos

El tiempo promedio para que un huevo quede en su punto exacto, es de aproximadamente 10 minutos, ese es el tiempo estándar estipulado.

El huevo mientras se está hirviendo conserva su cascara intacta, en escasas ocasiones llega a romperse.

Los huevos que se cocinan sin cascara se les llama huevos escalfados, este es un método donde el huevo de gallina se sumerge en agua caliente que aún no se encuentre en su punto de hervor, en la elaboración de este huevo al agua se le pone un poco de vinagre, con el fin de que la clara permanezca de color blanco.

Método huevos escalfados

Los huevos cocidos pueden conservarse en la nevera durante 7 días, en sus cascarones o ya pelados, la única precaución que debemos tomar es que los huevos sean refrigerados dos horas luego de estar cocidos, pues dejarlos a una temperatura ambiente por más de dos horas hará que se dañen.

Unos huevos que estén bien cocidos se verán de color blanco su clara y mantendrán una llena de color amarillo, y su estructura será completamente solidificada, por esta razón se le llama también huevo duro.

Conservar huevos cocidos

Los huevos cocidos son muy populares en Europa, pero se comen más generalmente hacia el norte.

En América prefieren comerlos de otras maneras más fáciles, como en tortillas o escalfados.

Los huevos cocidos son muy populares en Europa

Son una fuente alimenticia llena de proteínas

Son una fuente alimenticia que está llena de proteínas según proteinas.pro, tanto la clara como la yema, pero además de proteínas, la yema está compuesta por vitaminas.

Es recomendable consumir huevos a cualquier edad, son vitales para una alimentación balanceada.

Son una fuente alimenticia llena de proteínas

El huevo es recomendable para las personas que llevan una vida donde realizan ejercicios frecuentemente.

En niños los nutricionistas instan a los padres a darles de consumir entre 3 o 4 huevos por semanas, en caso de personas adultas es recomendable 3 a 5 por semana.

No es recomendable consumir ingestas mayores a esa, pues el huevo tiene un gran contenido en colesterol aportado por la yema.

En relación del aporte enérgico del huevo duro, aporta 80 calorías por porción, y uno cocido aporta 100 calorías.

El tiempo de cocción que le demos a los huevos nos permitirá tener diferentes tipos, veamos a continuación algunos de ellos:

  • Huevo pasado por agua, se pasara por el agua durante 4 minutos.
  • Huevo mollet, se cocina entre 3 y 4 minutos, no se debe pasar de 5 minutos.

Cantidad recomendada

  • Huevo duro, este se deja hervir durante 8 minutos, mientras se cuaja la clara y la yema.

Preparación huevo duro

Para poder saber si un huevo crudo ha caducado, un truco casero usado y enseñado por las abuelas, es dejarlo dentro de un vaso con agua, sí el huevo flota significara que no es apto para consumir, y en caso de que se vaya hasta el fondo indicará que está listo para comer.

 

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